A residência conta com equipamentos como amassadeira, prensa, estufa, forno, modeladora, balança de precisão, batedeira industrial, freezer, fogão industrial e geladeira, que servem para realização dos cursos de padaria, confeitaria, petwork, encadernação e jardinagem.

A residência foi nomeada como Casa Pão e Rosas, em homenagem as operárias norte-americanas de uma fábrica têxtil em Massachusetts, que, no começo do século XX, protagonizaram uma importante greve na luta pelos seus direitos e levavam como bandeira “O direito ao pão, mas também as rosas”. O pão representando não apenas a comida, mas, condições necessárias para viver, e, as rosas, o direito à cultura, a arte, o lazer e a possibilidade de se desenvolver plenamente enquanto mulheres.