Segundo o Disque-Turismo a ocupação hoteleira no segundo final de semana do evento ficou em 98,4% no 1º Distrito e 95% nos demais. No total a média de ocupação hoteleira nos dois finais de semana da festa ficou em 97,2% no 1º Distrito e 90% nos demais.

Um dos maiores responsáveis pelo sucesso da festa foi o trabalho intenso de divulgação, iniciado em 2011, com a participação de Petrópolis nas principais feiras de turismo do país.

“A Festa atingiu todas as nossas expectativas superando os números e atraindo muitos turistas. Todos os visitantes com certeza ficaram encantados não apenas com a programação e a organização da Bauernfest, mas também com a Cidade, pois aqueles que ainda não conheciam ficaram maravilhados com a receptividade do povo petropolitano”, declarou Gilson Domingos, presidente da Fundação de Cultura e Turismo de Petrópolis.

Turistas de vários estados não faltaram nesta edição da Bauernfest. O guia turístico carioca José Alberto Raposo de Andrade, contou que ouvia falar da Bauernfest, mas que “não tinha ideia que era uma festa tão boa. Trouxe um grupo de 35 pessoas com idades variando entre 18 e 80 anos, mas infelizmente só por um dia. Ano que vem quero reservar hotel para ficar um fim de semana. Aqui tem muita coisa pra fazer e quero trazer os grupos inclusive em outras ocasiões”. Para José Alberto, o que mais lhe chamou a atenção foi à programação cultural no interior do Palácio de Cristal e a culinária, com os preços tabelados.
A tenda com o artesanato de 35 expositores também foi outro sucesso da festa. Sandra Mayworm, presidente da Associação Artesanato Petrópolis, estava bastante satisfeita com o resultado das vendas: “É a primeira vez que este trabalho é montado dentro do Palácio de Cristal. Ficou bem melhor, a visitação foi grande e as vendas foram excelentes”. Participaram ainda as associações Uniarte e a Neilart.

Entre as atrações mais concorridas, o Concurso de Chopp a Metro, recebeu centenas de inscrições. A grande final realizada no domingo, às 21h foi muito disputada e os vencedores da edição 2012 do Concurso foram: José Hamilton de Mendonça 26, 25 seg e Marcela Campos do Amaral 12,29 seg. Pela primeira vez uma mulher superou o tempo dos homens, provando que também são rápidas quando o assunto é Chopp a Metro.
Além de se consolidar no Calendário de Eventos do Estado do Rio de Janeiro, a Bauernfest também prova mais uma vez que um evento bem organizado, com boas estratégias de comunicação, gera grandes benefícios para a cidade, atraindo dinheiro “novo”, aquecendo a economia local além de gerar cerca de 2 mil empregos diretos e indiretos.

Para que se conheça o perfil do visitante da Bauernfest, a Gerência de Turismo da Fundação de Cultura e Turismo realizou durante o evento uma pesquisa com 800 visitantes. Entre as questões abordadas estavam a procedência do turista, idade, nível de escolaridade, tempo de permanência na cidade, como soube do evento e avaliação da festa.
“Através da pesquisa nós vamos poder conhecer o perfil do visitante da Bauernfest e, a partir daí, estabelecer novas estratégias de divulgação?” declarou Marília Mills, gerente de Turismo da FCTP.

A Bauernfest contou em 2012 com o patrocínio da Cervejaria Bohemia e do Governo do Estado do Rio de Janeiro, através da Lei de Incentivo à Cultura, além de contar com o apoio da Caixa Econômica Federal e da Águas do Imperador. Realização: Prefeitura de Petrópolis e Ministério da Cultura através da Lei Rouanet de incentivo à Cultura. Organização: Fundação de Cultura e Turismo de Petrópolis.