Merendeiras da rede pública municipal participaram do Primeiro Encontro de Alimentação Escolar, promovido pela Prefeitura, por meio da secretaria de Educação. O evento aconteceu durante dois dias (18 e 19/06) na Casa Barão de Mauá e atendeu cerca de 250 profissionais de 140 unidades com informações sobre os processos na execução da alimentação, preconizados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Conservação e higiene dos alimentos, bem como aspectos relacionados ao recebimento de mercadorias, conferência de notas fiscais e distribuição foram os temas debatidos.

Além da abordagem informativa, o encontro teve a finalidade de criar maior aproximação entre os profissionais que realizam o planejamento da alimentação escolar e aqueles que a executam. Segundo a secretária de Educação, Mônica Freitas, o encontro é também uma oportunidade de fazer uma prestação de contas sobre as medidas que estão sendo tomadas pela atual gestão do governo para resolver diversos problemas deixados pela gestão anterior.
 “Quando nós chegamos ao governo, encontramos falta de pessoal e um estoque de merenda desnivelado, com falta de produtos e uma quantidade excessiva de outros. Para suprir a carência de mão de obra, ainda nesse primeiro semestre da gestão do prefeito Rubens Bomtempo, nós já chamamos 723 profissionais da educação, sendo 97 cozinheiros. E fizemos um investimento de R$ 7 milhões em compra de merenda para o período de um ano e meio. O nosso estoque está abarrotado e as entregas continuam sendo realizadas”, esclareceu a secretária.

A valorização profissional dos cozinheiros e a importância destes na formação dos alunos foi enfatizada pela subsecretária pedagógica, Rosilene Ribeiro. “A merenda de boa qualidade e feita com carinho é tão importante quanto a sala de aula, o livro didático e o plano pedagógico da escola. Além disso, o refeitório também é um espaço de formação e relacionamento, por isso nós vamos continuar investindo em qualificação do trabalho, dando a atenção e o respeito que os cozinheiros merecem”, disse.