Terça, 23 Maio 2017 - 19:29

Secretaria de Educação confere estoque de merenda do Liceu Municipal Prefeito Cordolino Ambrósio

Frango, filé de merluza e filé de cação. Esses são os itens proteína que abastecem esta semana a Escola Municipal Prefeito Cordolino Ambrósio. Nesta terça-feira (22.05) representantes da Secretaria de Educação estiveram no local para conferir a confecção da merenda escolar.

Os integrantes do CAE – Conselho de Alimentação Escolar também visitaram a escola e vistoriaram estoques e geladeiras. Durante a visita, o secretário de Educação afirmou que uma nutricionista vai orientar as cozinheiras da escola. “Uma nutricionista do Núcleo de Alimentação Escolar vai ficar durante uma semana no Liceu para orientar os funcionários com relação ao mapa da merenda, que informa a quantidade necessária de cada gênero alimentício para o período de um mês, e o correto descongelamento das carnes”, explicou.

“As merendeiras serão orientadas sobre as refeições, armazenamento dos alimentos, descongelamento correto das carnes e a importância da proteína no cardápio diário”, afirma a nutricionista Érica de Araújo.

Na ocasião, o diretor do Liceu Municipal Prefeito Cordolino Ambrósio, Hélio Werneck, ressaltou que a alimentação oferecida na escola é diversificada. “O boato de que os alunos estão sempre comendo arroz com feijão é isso, um boato. Estamos em contato com a Secretaria de Educação, sempre buscando o melhor atendimento para os nossos alunos”.

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